Je cuisine et ma passion pour la cuisine m’a conduit bien plus loin que les fourneaux. À force de préparer, goûter et explorer, j’ai compris qu’un plat n’est jamais seulement un assemblage de saveurs : c’est aussi un héritage culturel, un fragment d’Histoire.
C’est de cette curiosité qu’est née ma chaîne L’Histoire à Table.

Sur cette chaîne, je partage quatre univers complémentaires :

• Les Shorts : de petites anecdotes surprenantes où un aliment ou une cuisson devient le héros inattendu d’un épisode historique.

• L’Histoire des aliments : des récits immersifs pour retracer les origines, les voyages et les transformations des produits qui composent nos assiettes.

• 1 plat, 1 histoire : des formats plus longs où un mets précis sert de fil conducteur à une véritable fresque culinaire et historique.

• Idées recettes rapides : pour passer de l’Histoire à la pratique, avec des préparations simples, accessibles et gourmandes à reproduire chez soi.

Avec L’Histoire à Table, je vous invite à regarder vos repas autrement : comme des passerelles entre passé et présent, entre cultures et traditions. Parce que derrière chaque plat se cache une histoire… et parfois même une légende.